TARTA DE QUESO LIGERA

Tarta de queso ligera

En casa tenia un bote de queso fresco batido y necesitaba gastarlo, al final buscando una receta encontré una de una tarta de queso, necesitaba usar este bote y con los ingredientes que tenia, además de adaptarla a la dieta al final el resultado ha sido este, me ha encantado, es suave y con un leve sabor a queso, aunque para los que no estéis a dieta os dejo el enlace de la tarta que encontré, es de "TITANI" y es espectacular.

Edito 18/02/2010: Ayer prepare la tarta de queso con la receta de TITANI (arriba tenéis el enlace) y es espectacular, de sabor y de aspecto, es igual a las que se venden en pastelerías, os la recomiendo.

Ingredientes:

- Queso fresco batido desnatado










- 75 gr. de harina de maíz (Maizena)

- 30 gr. de fructosa Natreen (equivale a 120 gr. de azúcar)

- 1 huevo

- 2 claras de huevo

- 1 sobre de levadura


Preparación:

Batir las claras de huevo en el vaso bien limpio y seco 3 minutos a velocidad 3 1/2, una vez listo reservar.


Si lavar el vaso añadir el queso, la harina de maíz, la fructosa, la yema, la levadura y mezclar 15 segundos a velocidad 3, poner en el bol y mezclar con una espátula con movimientos envolventes con las claras montadas.


Poner en un molde y al horno precalentado unos 45 minutos aproximadamente a 180º C, controlad el horno, en el mio vi que tarda mas y por eso pongo el tiempo aproximado.




Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado


Ingredientes:

- Queso fresco batido desnatado (Mercadona) = 4 puntos










- 75 gr. de harina de maíz (Maizena) = 4,5 puntos

- 30 gr. de fructosa Natreen (equivale a 120 gr. de azúcar) = 2 puntos

- 1 huevo = 2,5 puntos

- 2 claras de huevo = 0 puntos

- 1 sobre de levadura = 0 puntos


Dividida en 6 trozos cada uno sale a 2 puntos