jueves, 11 de febrero de 2010

ENSALADA "COLESLAW" PARA DIETA WW (THERMOMIX)


Ensalada "Coleslaw" para la dieta WW



Ayer estuve con mi cuñada en un curso de cocina para la Thermomix, entre las recetas que nos presentaron estaba esta ensalada facilisima pero no por ello rica, mejor dicho riquiiiiiiiisima. Esta noche va a ser mi cena y me voy a dar un buen festin, jajajajaja, por pocos puntos. Allí nos la presentaban con una lactonesa (mayonesa con leche) pero por la gran cantidad de aceite que se usa y con ello los puntos por eso he decidido usar la mayonesa que menos puntos tiene, esta es la Ligeresa "Sensacion", es diferente a la Ligeresa normal esta aun tiene menos puntos.


Es ideal para una cena o de acompañamiento, solo tenéis que tener cuidado con los pepinillos que si son en vinagre controlad la cantidad para que no quede muy fuerte, pero el resultado es increíble, a mi me ha encantado porque es una manera sana y rica de comer verdura y con todas sus propiedades sin tener que cocinarlos, os lo recomiendo.



Ingredientes para 3 personas:

- 200 gr. de repollo liso en trozos grandes

- 200 gr. de lombarda en trozos grandes

- 100 gr. de zanahoria

- 100 gr. de pepinillos enteros
(tened cuidado ya que viene con vinagre y puede estropear el resultado final)

- 50 gr. de aceitunas sin hueso

Aliño:

- 150 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensacion"

- 1/2 cucharadita de aceite de oliva

- El zumo de 1/2 limón pequeño

- Un par de ajos y sal


Preparación:

Añadir al vaso los 200 gr. de repollo y picar durante unos 10 segundos aproximadamente (a mi me gustan muy picadito) a velocidad 4, retirar y reservar en un bol.
Ahora poner los 100 gr. de zanahoria y picar durante unos 6 segundos a velocidad 5, retirar y reservar en el bol.
Le toca el turno a los pepinillos, tened en cuenta la cantidad ya que si van con vinagre puede quedar el resultado muy fuerte, picar 3 segundos a velocidad 4, retirar y reservar en el bol.
Los 50 gr. de aceitunas sin hueso picarlos 4 segundos a velocidad 4, retirar y reservar en el bol.
Por ultimo los 200 gr. de la lombarda y picar 6 segundos a velocidad 5, retirar y reservar en el bol.

Para el aliño:

En primer lugar y sin lavar el vaso de la thermomix picar los dientes de ajos, añadir en un bol la mayonesa, los ajos picaditos, la media cucharadita de aceite de oliva, el zumo del limón y la sal, remover todo bien.

Añadir a la ensalada que aliñaremos bien hasta que este todo bien ligado y lista para comer, espero que os guste tanto como a mi.


Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado


Ingredientes para 3 personas:

- 200 gr. de repollo liso en trozos grandes = 0 puntos

- 200 gr. de lombarda en trozos grandes = 0 puntos
- 100 gr. de zanahoria = 0 puntos

- 100 gr. de pepinillos enteros = 0,5 puntos(tened cuidado ya que viene con vinagre y puede estropear el resultado final)

- 50 gr. de aceitunas sin hueso = 2,5 puntos




Aliño:

- 150 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensacion" = 2,5 puntos

- 1/2 cucharadita de aceite de oliva = 0,5 puntos

- El zumo de 1/2 limón pequeño = 0 puntos

- Un par de ajos y sal = 0 puntos



Por persona son 2 puntitos




7 comentarios:

  1. Mery... eso, eso... tú sácale provecho a la th. Seguro que esa ensalada de col está para chuparse los dedos...una cena de 10.
    besos

    ResponderEliminar
  2. Esta ensalada me encanta, está buenísima, la hago muy a menudo.

    ResponderEliminar
  3. te ha quedado chulisima y debe estar muy rica.
    besos.

    ResponderEliminar
  4. Hola Mery, pues si que se ve buena esta ensalada si, un saludo.
    JUAN

    ResponderEliminar
  5. Onega gracias, la verdad que esta riquisima y se hace en un momento.


    EnLaLuna gracias, tengo que probar otra añadiendo tambien manzana con el repollo y la lombarda, en cuanto la haga la pongo.


    Maria gracias, lo mejor de la comida es que nos entre por la vista y por supuesto que este rica.


    Juan gracias, y tambien se puede hacer sin la thermomix, con alguna picadora es facilisimo.


    Un saludo y de nuevo muchisimas gracias por todo.

    ResponderEliminar
  6. La he hecho para cenar y es una pasada. Muy pero que muy buena.
    Gracias por esforzarte en hacer este blog. A mi me va de perlas. Je, je, je....

    ResponderEliminar
  7. Muchisimas gracias Montse me alegra que te gustara, la verdad que es rapida y soluciona una cena o de acompañamiento.

    Un saludo y de nuevo un millon de gracias por todo.

    ResponderEliminar

Muchisimas gracias por vuestros comentarios y como agradecimiento os deseo todo lo mejor.